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Basic Bartender Course (BC202606B July)

Basic Bartender Course (BC202606B July)

課程特色
1. 香港酒吧業協會認可專業導師親身教授
2. 學員於本酒吧上課
3. 安排學員於酒吧或酒店參觀及實習
4. 學員可租用模擬酒吧課室練習
5. 畢業學員可獲安排酒吧工作
課程內容
1. 調酒員職責及工作須知
2. 認識全球多種著名Spirits及Liqueurs
3. 講解各種烈酒來源及味道特性
4. 認識各種酒杯之正確使用方法
5. 教授各種專業調酒製作方法及技巧
6. 教授如何製作本地及全球80多款熱門雞尾酒
7. 教授各種酒杯裝飾物的製作方法
8. 教授如何創作主題式雞尾酒
9. 酒吧設備及專業調酒用具講解
10. 教授酒吧日常運作處理及技巧
11. 安排學員於酒吧實習

HK$2,000.00
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課程特色
1. 香港酒吧業協會認可專業導師親身教授
2. 學員於本酒吧上課
3. 安排學員於酒吧或酒店參觀及實習
4. 學員可租用模擬酒吧課室練習
5. 畢業學員可獲安排酒吧工作

課程內容
1. 調酒員職責及工作須知
2. 認識全球著名Spirits及Liqueurs
3. 講解各種烈酒來源及味道特性
4. 認識各種酒杯之正確使用方法
5. 教授各種專業調酒製作方法及技巧
6. 教授如何製作本地及全球80多款熱門雞尾酒
7. 教授各種酒杯裝飾物的製作方法
8. 教授如何創作主題式雞尾酒
9. 酒吧設備及專業調酒用具講解
10. 教授酒吧日常運作處理及技巧
11. 安排學員於酒吧實習
12. 酒吧訂貨安排及存貨控制管理
14. 教授求職及面試應用技巧
15. 講解顧客服務應用技巧
16. 學員親自籌辦畢業雞尾酒會
17. 考試 (包括筆試、作品集及調酒實習試)

適合人士
對調酒有興趣或有意投身調酒員行業之人士

授課語言
廣東話輔以英語教授

工作安排
完成課程之學員，可獲安排工作到酒吧擔任調酒員工作

課程總時數
共10小時(5堂)

學費包括
課程講義、材料、考試費用

課程學費
HK$2000

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